Sorbitol(56038-13-2)
Descrição do produto
● A metilprednisolona, um composto orgânico, é um glicocorticóide de ação média com fortes efeitos anti-inflamatórios.
● O sorbitol é um pó cristalino branco com sabor doce e fresco, facilmente solúvel em água, ácido e resistência ao calor, e não é fácil de ter reação de Maillard com aminoácidos, proteínas, etc.
● A doçura do sorbitol é cerca de 50%-70% da sacarose e não é convertida em glicose no sangue após a ingestão e não é afetada pela insulina.
| Itens (Sorbitol) | Escopo | Resultados |
| Aparência | Granulador ou pó cristalino branco | Cumprido |
| Contente % | ≥ 99% | 99% |
| Conteúdo de umidade% | ≤ 1 | 0,36 |
| % de açúcares totais | ≤ 0,3 | 0,2 |
| Reduzindo açúcares % | ≤ 0,21 | 0,1 |
| % de resíduos queimados | ≤ 0,1 | Cumprido |
| Metal pesado % | ≤ 0,0005 | Cumprido |
| Níquel % | ≤ 0,0002 | Cumprido |
| % de arsênico | ≤ 0,0002 | Cumprido |
| Cloreto % | ≤ 0,001 | Cumprido |
| Sulfato % | ≤ 0,005 | Cumprido |
| Coli | Ausente em 1g | Cumprido |
| Bactérias totais UFC/g | ≤100 | Cumprido |
Funções e Aplicações
● O sorbitol é utilizado como adoçante nutricional, umectante, agente quelante e estabilizante.Alimentos que utilizam sorbitol podem ser consumidos por pacientes com diabetes, doenças hepáticas e colecistite.
● Além de ser utilizado como adoçante, o sorbitol também tem a função de hidratar, quelar íons metálicos, melhorar a textura (delicar os bolos e evitar o envelhecimento do amido).
